Quantcast
Channel: Catatan Sue Izza
Viewing all articles
Browse latest Browse all 685

Resepi Sepat Masak Lemak Kencur/Cekur

$
0
0
Aktiviti wajib bila balik rumah mertua hari minggu,memasak hidangan kegemaran suami atau resepi-resepi tradisi keluarga suami.Haruslah Cik Sue salin resepi senang nanti nak masak semula kat rumah nanti,atau pun bila encik suami request plak kan.

Kali ni belajar memasak menu masakan Jawa pulak,guna bahan cekur atau dalam Jawanya kencur,macam mana rupa cekur ni,ha macam dalam gambar kat bawah ni ye.Cik Sue tahu dan kenal cekur ni tapi tak pernah guna dalam masakan je.

inila cekur/kencur

Jom kita tengok bahan dan cara memasaknya ,jommmmm.

Bahan :

400gm ikan sepat atau apa2 ikan sungai-di goreng terlebih dahulu supaya tak hancur isinya
kalau rajin boleh juga salai.
5-6 biji Bawang Merah
4 ulas Bawang Putih
segenggam cekur
10-15 biji cili api (ikut tahap kepedasan masing2 ye)
6 sudu air asam jawa
1 helai daun cekur di carik halus
500ml santan pekat
1/2 cawan air
garam gula secukup rasa






Cara menyediakan :
1. Tumbuk cili api,bawang merah ,bawang putih dan cekur.
2. Masukkan bahan tumbuk dalam separuh santan dan didihkan.
3. Masukkan ikan dan separuh lagi santan masukkan air asam jawa,masukkan daun cekur.
4. Masukkan garam dan gula,perasakan.

Senangkan,simple tapi memang sedap,menambah-nambah makan.Cubalah mana tahu kena dengan selera korang.



bisik-bisik:

Koleksi resepi warisan keluarga suami akan Cik Sue simpan nak turunkan kat anak nanti Insya Allah,biar diorang kenal asal usul.Makanan tradisi juga adalah warisan dan jati diri.

Viewing all articles
Browse latest Browse all 685

Trending Articles


Vimeo 10.7.1 by Vimeo.com, Inc.


Vimeo 11.6.0 by Vimeo.com, Inc.


“Hanggang s apag tanda natin”


Sapos para colorear


Tropa Quotes


RE: Mutton Pies (frankie241)


Hato lada ym dei namar ka jingpyrshah jong U JJM Nichols Roy (Bah Joy) ngin...


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE


UPDATE SC IDOL: TWO BECOME ONE


KASAMBAHAY BILL IN THE HOUSE


Vimeo 11.5.1 by Vimeo.com, Inc.


Top 100 Tagalog Love Quotes Collections Online


Girasoles para colorear


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes


Re:Mutton Pies (lleechef)


Ka longiing longsem kaba skhem bad kaba khlain ka pynlong kein ia ka...


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


Vimeo 11.8.1 by Vimeo.com, Inc.


FORTUITOUS EVENT


Pokemon para colorear