Daging lagi? haaaa nasib la musim-musim raya haji aka raya korban ni,memang menu daging je la kan hehehhe....Kali ni mak bagi daging korban lagi,Cik Sue goreng je tapi versi kreatif sikit la.
Kali ni cuba versi Thai la pulak,masakan thai kan banyak pakai serai,daun limau purut,sos ikan,kira elemen penting la,Jom tengok resepinya :
Bahan :
300 gm daging-hiris nipis
1 cm kunyit hidup-tumbuk halus
3 ulas bawang putih-tumbuk halus
1 biji bawang besar-potong bulat
3 helai daun limau purut
1 batang serai hiris halus
2 sudu makan pes cili thai
1 sudu sos ikan
1 biji tomato belah 4
2 sudu kicap manis
garam dan gula
Cara:
1. Gaulkan daging yang di hiris dengan kunyit hidup,bawang putih dan garam.
2. Panaskan minyak dan gorengkan daging separuh garing.
3. Bila daging hampir garing masukkan kicap manis,sos ikan,pes cili thai,bawang besar dan serai.
4. Masukkan tomato dan daun limau purut,kemudian perasakan,ok dah siap.Kalau suka boleh perahkan asam limau masa nak makan.
Mudah je,boleh la cuba.masam manis masin lengkap rasanya,kalau suka juga boleh masukkan kacang gajus goreng,ada rasa rangup-rangup.